Balans smaku jest sztuką. Nasze liofilizowane owoce jagodowe i cytrusowe wprowadzają wyrazistą, naturalną kwasowość, która doskonale przełamuje słodycz czekolady. Idealne jako inkluzje premium, posypki dekoracyjne czy naturalne nadzienie do pralin.
100% truskawka liofilizowana. Dostępna jako cały owoc, plastry (5-7mm), kostka (4-6mm lub 4-9mm), grys (0-4mm) oraz proszek barwiący. Wilgotność <5%. Intensywna czerwień i głęboki aromat truskawkowy. Certyfikaty BRC, IFS, ISO, KOSHER.
Truskawka liofilizowana Dowiedz się więcej »
Królowa czekoladowych pralin i Premium deserów. Intensywna rubinowa barwa, wyrazista kwasowość i nieskazitelny kształt stożka sprawiają, że malina liofilizowana jest najchętniej wybieranym owocem przez mistrzów czekolady.
Malina liofilizowana Dowiedz się więcej »
Parametr Specyfikacja Techniczna Skład surowcowy Wiśnia liofilizowana 100% Dostępne frakcje Cały owoc Konsystencja Sypka, sucha, dopuszcza się lekkie zbrylenia Barwa
Wiśnia liofilizowana Dowiedz się więcej »
