- Cała: Drylowana
- Połówki/Plastry: Dekoracyjne
- Grys/Proszek: Wsad
- Śniadania i Płatki: Granola wiśniowa
- Napoje i Herbaty: Herbaty owocowe
- Czekolada i Cukiernictwo: Praliny (Mon Cheri style), wiśnie w czekoladzie
- Nabiał, Lody i Desery: Jogurty wiśniowe
- Batony i Przekąski: Batony zbożowe
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <5%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | Wiśnia liofilizowana 100% |
| Dostępne frakcje | Cały owoc |
| Konsystencja | Sypka, sucha, dopuszcza się lekkie zbrylenia |
| Barwa | Ciemnoczerwona do bordowej |
| Smak i zapach | Kwaśny, swoisty, charakterystyczny dla wiśni |
| Wilgotność | < 5% |
| Kraj pochodzenia | Polska i inne |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
Dlaczego producenci żywności wybierają naszą wiśnię liofilizowaną
Liofilizowana wiśnia zachowuje ciemnoczerwoną barwę i wyraźną kwasowość, która idealnie balansuje słodycz w produktach końcowych.
Zastosowania przemysłowe
Całe owoce i plastry dekorują granolę wiśniową oraz stanowią wsad do pralin typu Mon Cheri i wiśni w czekoladzie, a grys i proszek smakowo wzbogacają jogurty wiśniowe i batony zbożowe.
Dostępne formaty
Cały owoc (drylowany). MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Czy wiśnia liofilizowana jest drylowana?
Tak, owoce są drylowane, co ułatwia ich zastosowanie w produkcji.
Do czego się ją wykorzystuje?
Do granoli, pralin, jogurtów wiśniowych oraz batonów zbożowych.
Jaka jest wilgotność produktu?
Poniżej 5%.