Surowce do produkcji
nabiału, lodów i deserów

Skoncentrowany smak i stabilna konsystencja bez ryzyka synerazy

skonsultuj projekt
Wpisz swoje imię
To pole jest wymagane.
Wpisz swoje nazwisko
To pole jest wymagane.
Wpisz nazwę swojej firmy
To pole jest wymagane.
Podaj numer, jeśli preferujesz szybki kontakt telefoniczny
To pole jest wymagane.
Rodzaj produktu końcowego (Aplikacja)
Wybierz rodzaj produktu końcowego
To pole jest wymagane.
Główny cel projektu
Wybierz główny cel projektu
To pole jest wymagane.
Opisz krótko swój projekt. Z czym obecnie się zmagasz (np. problemy z wiązaniem, synereza, brak chrupkości)? Czy masz specyficzne wymagania (np. V-Label, brak alergenów)? Im więcej szczegółów, tym lepiej dobierzemy rozwiązanie.
To pole jest wymagane.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zgodnie z Polityką Prywatności.
To pole jest wymagane.

Wyzwanie:
Problem synerazy

Jak uzyskać wyrazisty smak owoców w jogurcie lub lodach, unikając jednocześnie „puszczania wody” (synerazy), która rozrzedza produkt i niszczy jego aksamitną strukturę?

Rozwiązanie:
Smak bez wilgoci

Nasze proszki i grysy to esencja owocu o wilgotności <5%. Pozwalają na intensywne aromatyzowanie i barwienie mas mlecznych bez dodawania wody, gwarantując stabilność emulsji.

Autentyczny Profil

Liofilizacja usuwa wodę, ale zachowuje 100% esencji smaku. Niewielki dodatek naszego pudru nadaje jogurtom i lodom rzemieślniczym potężny profil owocowy, nie zmieniając gęstości bazy mlecznej.

Idealny Wsad

Owoce liofilizowane są doskonałym dodatkiem do jogurtów dwukomorowych (toppery). Pozostają lekkie i chrupiące w oddzielnej komorze, a po wymieszaniu stanowią atrakcyjny kontrast teksturalny dla kremowego deseru.

Naturalna Pigmentacja

Owoce liofilizowane (szczególnie jagodowe i egzotyczne) działają jak potężny, naturalny barwnik. Pozwalają uzyskać intensywną barwę lodów i deserów wegańskich, eliminując konieczność stosowania sztucznych kolorantów.

BRCGS Food Safety certification logo
Kosher Pareve certification logo

Szukasz niestandardowego rozwiązania dla swojej linii produkcyjnej?

Dostarczamy certyfikowane surowce (BRCGS) z Polski, wysyłka w 3 do 5 dni roboczych, czas tranzytu zależy od kraju. Otrzymaj specyfikację i próbki do akceptacji jakościowej.

ZAMÓW PRÓBKI
Podaj swoje imię i nazwisko.
To pole jest wymagane.
Podaj nazwę swojej firmy.
To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.
Podaj numer telefonu kontaktowego.
To pole jest wymagane.
Adres dostawy
Podaj pełny adres dostawy.
To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.
To pole jest wymagane.
Kraj
To pole jest wymagane.
Podaj surowce, których próbki chcesz zamówić.
To pole jest wymagane.
Wyraź zgodę na przesłanie faktury proforma
To pole jest wymagane.
Potwierdzam, że pokryję koszty wysyłki.
To pole jest wymagane.
Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z polityką prywatności.
To pole jest wymagane.

Najczęściej zadawane pytania

Czy proszki rozpuszczają się w zimnym mleku?

Tak. Proszek malinowy bez pestek rozprasza się w bazie mlecznej o temperaturze 4°C w około 30 sekund.

Jakie certyfikaty mają wasze produkty?

Produkty pochodzą z produkcji certyfikowanej BRCGS. Dostępne są też opcje z certyfikatem Kosher i Gluten-free.

Ile trwa dostawa na terenie UE?

5 do 10 dni roboczych z magazynu w UE. Wysyłamy też do Wielkiej Brytanii, Ukrainy i krajów GCC.

Czy wysyłacie próbki?

Tak. Wysyłamy 3 próbki po 30 g każda. Koszt przesyłki odliczamy od pierwszego zamówienia powyżej 50 kg.

Jaki jest termin przydatności?

18 miesięcy od daty wysyłki przy przechowywaniu w szczelnym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu.

Przewijanie do góry