- Akacjowy: Klasa Premium. Jasna barwa, bardzo wolna krystalizacja
- Lipowy: Intensywny aromat, ostry posmak. Ceniony w farmacji
- Wielokwiatowy: Standard przemysłowy. Zbalansowany profil smakowy
- Rzepakowy: Kremowa konsystencja, szybka krystalizacja. Baza do miodów kremowanych
- Opakowanie: Beczki metalowe ~290 kg (Drums). Partie homogenne
- Czekolada i Cukiernictwo: Naturalny humektant (utrzymuje wilgoć) w ciastach piernikowych i biszkoptach
- Batony i Przekąski: Naturalne spoiwo (binder) do batonów granola i kulek energetycznych
- Dania Gotowe: Baza do sosów dressingowych (vinaigrette, miodowo-musztardowy) i marynat mięsnych
- Śniadania i Płatki: Coating (oblewanie) musli i płatków śniadaniowych dla nadania chrupkości (Crunch)
- Napoje i Herbaty: Składnik piw rzemieślniczych, napojów funkcjonalnych i herbat mrożonych
- Nabiał, lody i desery: Wsady smakowe do jogurtów, serków homogenizowanych oraz lody miodowe
Niskie HMF
HMF < 10mg/kg. Gwarancja, że miód nie był przegrzewany i zachował aktywność enzymatyczną
Brak antybiotyków
0% antybiotyków. Rygorystyczny screening (HPLC-MS/MS) wykluczający pozostałości leków weterynaryjnych
Opakowania hurtowe
Homogenne partie (Lot) pakowane w beczki 290 kg, gotowe do konfekcjonowania lub przetwórstwa
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Surowiec | Miód pszczeli nektarowy (Apis mellifera) |
| Dostępne odmiany | Akacjowy, Lipowy, Rzepakowy, Wielokwiatowy |
| Konsystencja | Płynna (patoka) lub skrystalizowana (krupiec) – zależnie od odmiany i daty zbioru |
| Barwa | Od jasnosłomkowej (Akacja) do bursztynowej (Wielokwiat) |
| HMF (Świeżość) | < 10 mg/kg (Wynik z partii: 5,80 mg/kg). Produkt nieprzegrzany, klasa Premium |
| Antybiotyki i leki | Nie wykryto (ND). Wolne od: Chloramfenikolu, Nitrofuranów, Streptomycyny, Tetracyklin, Sulfonamidów +3 |
| Pochodzenie | Mołdawia (Regiony wolne od GMO) +1 |
| Opakowanie | Beczki metalowe ~290-300 kg |
| Zgodność z normami | Dyrektywa Rady 2001/110/WE, Rozporządzenie (WE) nr 470/2009 +1 |
| Okres trwałości | 24 miesiące od daty produkcji |
Dlaczego producenci żywności wybierają nasz miód naturalny
Nasz miód naturalny pozyskiwany jest z czystych regionów Mołdawii i potwierdzony laboratoryjnie pod kątem czystości, z zerową zawartością antybiotyków i niskim HMF (poniżej 10 mg/kg), dostarczany w beczkach zbiorczych około 290 kg do zastosowań przemysłowych.
Zastosowania przemysłowe
Odmiany akacjowa i lipowa sprawdzają się w zastosowaniach premium i farmaceutycznych, wielokwiatowy miód jest standardem przemysłowym jako humektant w cukiernictwie i spoiwo do batonów granola, a rzepakowy dzięki szybkiej krystalizacji stanowi bazę miodów kremowanych, dressingów i marynat.
Dostępne formaty
Akacjowy, lipowy, wielokwiatowy oraz rzepakowy, dostarczane w beczkach metalowych o wadze około 290-300 kg. MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Tak, każda partia jest laboratoryjnie potwierdzona na 0% antybiotyków.
HMF poniżej 10 mg/kg wskazuje na wysoką aktywność biologiczną i minimalne uszkodzenia termiczne podczas przetwarzania.
W beczkach metalowych o wadze około 290-300 kg, zapewniających jednorodne partie.