- Segmenty: Duże kawałki miąższu
- Proszek: Ekstrakt smaku
- Śniadania i Płatki: Musli „Fit” (grejpfrut kojarzony z dietą)
- Napoje i Herbaty: Herbaty owocowe, napoje izotoniczne
- Dania Gotowe: Sałatki (jako chrupiący dodatek)
- Nabiał, Lody i Desery: Desery jogurtowe
- Batony i Przekąski: Batony dietetyczne
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <5%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | Grejpfrut liofilizowany 100% |
| Dostępne frakcje | Segmenty, Proszek |
| Konsystencja | Sucha, dopuszcza się lekkie zbrylenia |
| Barwa | Kremowo-biała do żółtej |
| Smak i zapach | Charakterystyczny, gorzko-kwaśny |
| Wilgotność | < 5% |
| Kraj pochodzenia | Turcja i inne |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
Dlaczego producenci żywności wybierają nasz grejpfrut liofilizowany
Liofilizowany grejpfrut zachowuje charakterystyczny, słodko-gorzko-kwaśny smak, a proces liofilizacji pozwala zachować strukturę segmentów, trudną do uzyskania w suchych produktach ze świeżego owocu.
Zastosowania przemysłowe
Segmenty dodają chrupiący, dietetyczny akcent do sałatek i musli typu "Fit", a proszek koncentruje smak w herbatach owocowych, napojach izotonicznych i deserach jogurtowych.
Dostępne formaty
Segmenty oraz proszek. MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Czy grejpfrut liofilizowany zachowuje strukturę segmentów?
Tak, liofilizacja pozwala zachować segmenty, które w formie świeżej trudno zastosować w suchych produktach.
Czy jest kierowany do produktów dietetycznych?
Tak, często wykorzystywany jest w musli "Fit" oraz batonach dietetycznych.
Jaka jest wilgotność produktu?
Poniżej 5%.