- Grys: 0-4mm, 0-6mm
- Proszek: Przyprawa
- Dania Gotowe: Sosy, zupy, catering, dania turystyczne
- Nabiał, Lody i Desery: Twarożki smakowe
- Batony i Przekąski: Posypki do krakersów
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <5%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | Cebula biała / czerwona liofilizowana 100% |
| Dostępne frakcje | Grys (0-3 mm, 0-4 mm, 0-6 mm), Proszek |
| Konsystencja | Sypka, dopuszcza się lekkie zbrylenia |
| Barwa | Biała do kremowej / Fioletowa do ciemnofioletowej |
| Smak i zapach | Swoisty, charakterystyczny dla cebuli, bez obcych posmaków |
| Wilgotność | < 5% |
| Kraj pochodzenia | Polska i inne |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
Dlaczego producenci żywności wybierają naszą cebulę białą / czerwoną liofilizowaną
Usunięcie wody koncentruje naturalnie intensywny, siarkowy aromat cebuli, a po namoczeniu grys odzyskuje chrupkość i ostrość świeżej cebuli.
Zastosowania przemysłowe
Grys i proszek przyprawiają sosy, zupy, dania cateringowe i turystyczne oraz smakowe twarożki, a proszek posypuje krakersy.
Dostępne formaty
Grys (0-3, 0-4 i 0-6mm) oraz proszek. MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Czy cebula liofilizowana odzyskuje chrupkość po namoczeniu?
Tak, po namoczeniu odzyskuje chrupkość i ostrość świeżej cebuli.
Czy smak jest tak intensywny jak świeżej cebuli?
Tak, usunięcie wody dodatkowo koncentruje naturalny, siarkowy aromat.
Jaka jest wilgotność produktu?
Poniżej 5%.