- Różyczki: 0-20mm
- Proszek: Zupa
- Napoje i Herbaty: Smoothie warzywne
- Dania Gotowe: Zupy instant (Gorący Kubek), dania z makaronem
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <5%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | Brokuł liofilizowany 100% (Brassica oleracea) |
| Dostępne frakcje | Różyczki (0-20 mm), Proszek (0-1 mm) |
| Konsystencja | Różyczki – twarda, sucha; Proszek – sypka |
| Barwa | Zielona |
| Smak i zapach | Swoisty, charakterystyczny dla brokuła |
| Wilgotność | < 5% |
| Kraj pochodzenia | Polska, Egipt i inne |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
Dlaczego producenci żywności wybierają nasz brokuł liofilizowany
Liofilizowany brokuł zachowuje żywy, zielony kolor chlorofilu i rehydratuje się w gorącej wodzie w ciągu 2-3 minut, dzięki czemu jest szybką i atrakcyjną wizualnie bazą dań instant.
Zastosowania przemysłowe
Różyczki są standardem w zupach instant typu Gorący Kubek i daniach z makaronem, a drobny proszek łatwo łączy się w smoothie warzywnych.
Dostępne formaty
Różyczki (0-20mm) oraz proszek (0-1mm). MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Jak szybko rehydratuje się liofilizowany brokuł?
Różyczki rehydratują się w gorącej wodzie w ciągu 2-3 minut.
Czy zachowuje zielony kolor?
Tak, proces liofilizacji zachowuje chlorofil, dzięki czemu różyczki pozostają intensywnie zielone.
Jaka jest wilgotność produktu?
Poniżej 5%.