- Ziarno: Całe pestki w miąższu
- Proszek: Barwnik i smak
- Śniadania i Płatki: Owsianki premium
- Napoje i Herbaty: Dekoracja napojów
- Czekolada i Cukiernictwo: Ekskluzywna dekoracja czekolad rzemieślniczych
- Dania Gotowe: Sałatki (topping), kuchnia bliskowschodnia
- Nabiał, Lody i Desery: Desery w słoiczkach
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <5%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | Granat liofilizowany 100% |
| Dostępne frakcje | 1. Ziarna (Arils) 2. Proszek (z pestką) 3. Proszek bez pestek (Seedless powder) 4. Puder bez pestek (<1,0 mm) |
| Konsystencja | Ziarna: Twarda, sucha Proszek: Sypka, możliwe lekkie zbrylanie |
| Barwa | Czerwona, fioletowa do bordowej |
| Smak i zapach | Słodko-kwaśny, charakterystyczny dla owocu granatu |
| Wilgotność | < 5% |
| Kraj pochodzenia | Hiszpania, Indie, Turcja i inne |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
Dlaczego producenci żywności wybierają nasz granat liofilizowany
Liofilizowany granat zachowuje rubinowy kolor pestek otoczonych chrupiącym miąższem, a pestka wewnątrz pozostaje wyczuwalna i chrupiąca, co czyni go produktem premium wizualnie.
Zastosowania przemysłowe
Całe pestki w miąższu dekorują premium owsianki, sałatki i kuchnię bliskowschodnią oraz ekskluzywne czekolady rzemieślnicze, a proszek nadaje barwę i smak napojom oraz deserom w słoiczkach.
Dostępne formaty
Ziarno (całe pestki w miąższu) oraz proszek. MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Czy granat liofilizowany zachowuje kolor?
Tak, zachowuje żywy, rubinowy kolor od czerwonego po bordowy.
Czy pestka pozostaje chrupiąca?
Tak, pestka wewnątrz miąższu pozostaje wyczuwalna i chrupiąca.
Jaka jest wilgotność produktu?
Poniżej 5%.