- Grys: 0-4mm
- Proszek: Koncentrat
- Dania Gotowe: Mieszanki przypraw, wędliny, sosy
- Nabiał, Lody i Desery: Masła czosnkowe
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <5%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | Czosnek liofilizowany 100% |
| Dostępne frakcje | Grys (0-4 mm), Proszek |
| Konsystencja | Sypka, dopuszcza się lekkie zbrylenia |
| Barwa | Kremowa do jasnobeżowej |
| Smak i zapach | Swoisty, charakterystyczny dla czosnku, ostry |
| Wilgotność | < 5% |
| Kraj pochodzenia | Chiny i inne |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
Dlaczego producenci żywności wybierają nasz czosnek liofilizowany
Czosnek liofilizowany ma moc aromatyczną 3-4 razy wyższą niż czosnek świeży i, w przeciwieństwie do suszu tradycyjnego, nie karmelizuje się ani nie gorzknieje.
Zastosowania przemysłowe
Grys i proszek wykorzystywane są w mieszankach przypraw, wędlinach i sosach, a także jako baza masła czosnkowego.
Dostępne formaty
Grys (0-4mm) oraz proszek. MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Czy czosnek liofilizowany jest mocniejszy od świeżego?
Tak, jego moc aromatyczna jest 3-4 razy wyższa niż czosnku świeżego.
Czy gorzknieje jak susz tradycyjny?
Nie, nie karmelizuje się ani nie gorzknieje.
Jaka jest wilgotność produktu?
Poniżej 5%.