- Kostka: 0-10mm
- Dania Gotowe: Sosy pieczarkowe, pizza, zupy krem
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <5%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | Pieczarka liofilizowana 100% |
| Dostępne frakcje | Kostka 0-10 mm |
| Konsystencja | Sypka, dopuszcza się lekkie zbrylenia rozsypujące się pod naciskiem palców |
| Barwa | Od kremowo-beżowej do jasnobrązowej |
| Smak i zapach | Charakterystyczny dla liofilizowanej pieczarki (umami) |
| Wilgotność | < 6% |
| Kraj pochodzenia | Polska i inne |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
Dlaczego producenci żywności wybierają naszą pieczarkę liofilizowaną
Liofilizowana pieczarka ma jasną kostkę, która nie czernieje, bardzo intensywny aromat grzybowy oraz gąbczastą strukturę błyskawicznie chłonącą wodę.
Zastosowania przemysłowe
Kostka wykorzystywana jest w sosach pieczarkowych, na pizzy oraz w zupach krem.
Dostępne formaty
Kostka (0-10mm). MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Czy pieczarka liofilizowana ciemnieje?
Nie, kostka pozostaje jasna i nie czernieje.
Jak szybko chłonie wodę?
Błyskawicznie, dzięki gąbczastej strukturze.
Jaka jest wilgotność produktu?
Poniżej 6%.