- Kostka: 0-10mm
- Dania Gotowe: Zupy, sosy, bazy bulionowe, mieszanki warzywne (włoszczyzna)
- Mięso i Ryby: Dodatek smakowy do wyrobów mięsnych, rybnych i marynat
- Nabiał: Pasty warzywne, wyroby mleczarskie
100% Naturalne
Bez dodatków i konserwantów.
Wilgotność <6%
Gwarancja chrupkości i stabilności.
Certyfikowana Jakość
BRC, IFS, ISO, KOSHER
| Parametr | Specyfikacja Techniczna |
| Skład surowcowy | 100% liofilizowany korzeń pietruszki |
| Dostępne frakcje | Kostka 0-10 mm |
| Konsystencja | Sypka, dopuszcza się lekkie zbrylenia rozsypujące się pod naciskiem palców |
| Barwa | Niejednorodna, kremowo-szara do szarobrązowej |
| Smak i zapach | Charakterystyczny dla liofilizowanej pietruszki, bez obcych posmaków i zapachów |
| Wilgotność | Maksymalnie 6,0% |
| GMO i Alergeny | Wolne od GMO / Brak alergenów |
| Okres trwałości | 24 miesiące (od daty produkcji) |
| Pakowanie | Worek z folii polietylenowej w kartonie / Doypack |
| Certyfikacja | HACCP, BRC |
| Kraj pochodzenia | Polska i inne |
Dlaczego producenci żywności wybierają naszą pietruszkę korzeń liofilizowaną
Pietruszka korzeń liofilizowana zachowuje łagodny, ziemisty smak świeżego korzenia w lekkiej, łatwej do dozowania formie kostki.
Zastosowania przemysłowe
Kostka wykorzystywana jest w zupach, wywarach i mieszankach warzywnych, gdzie potrzebna jest łagodna, korzenna nuta smakowa.
Dostępne formaty
Kostka 0-10mm. MOQ 2 kg dla pojedynczego SKU, 4 kg przy zamówieniach mieszanych.
FAQ
Do czego wykorzystuje się pietruszkę korzeń liofilizowaną?
Głównie do zup, wywarów i mieszanek warzywnych ze względu na łagodny, ziemisty smak.
W jakiej formie jest dostępna?
W formie kostki o wielkości 0-10mm.
Czy to ten sam produkt co liofilizowana natka pietruszki?
Nie, jest produkowany z korzenia, co daje bardziej ziemisty smak niż liściasta odmiana ziołowa.